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令和６年度調理師業務従事者届のご案内
令和６年度調理師業務従事者届
飲食店や給食施設などで調理業務に従事している調理師は、「調理師業務従事者届」を出すことを義務づけられています。
急速に高齢化が進展する中、国民の健康寿命を延伸していくことは重要な課題であり、健康に配慮した食事の提供等、調理師の役割はますます大きくなっています。
このため、調理師法の規定により、調理師は２年ごとに就業地の都道府県知事に「届出」を行うこととされています。
（過去に届出された方も届出を行ってください。）
なお、この届出の義務は調理師本人に課せられた義務ですが、下記対象施設等の責任者様等におかれては、従事している調理師に対する周知及び届出にあたっての支援等、ご協力をよろしくお願いします。
届出が必要な調理師
福岡県に所在する次の施設等において、調理の業務に従事している調理師
１ 寄宿舎 ２ 学校 ３ 病院 ４ 事業所 ５ 社会福祉施設 ６ 介護老人保健施設
７ 矯正施設 ８ 飲食店営業 ９ 魚介類販売業 １０ そうざい製造業
１１ 複合型そうざい製造業 １２ その他
（調理師とは、調理師免許を有している人をいいます。）
届出の方法
令和６年１２月３１日現在の状況を、
令和７年１月１５日までに「ふくおか電子申請サービス」にて届け出てください。（令和７年１月１日より受付開始予定）
(注) 原則として、電子申請を使用してください。インターネットの環境がない場合のみ、所定の用紙にて郵送または持参をお願いします。
電子申請はこちらから
電子申請の操作方法に関するお問い合わせ先
電子申請サービスヘルプデスク
電話 0120-470-570
受付時間：平日9時00分から17時00分
※土日祝日及び12月29日から1月3日は、受付を行っておりません。
「ふくおか電子申請サービス」トップページ右上の「お問い合わせフォーム」からは、２４時間受け付けております。
届出の期間
令和７年１月１日（水）から令和７年１月１５日（水）まで
郵送は、令和７年１月１５日（水）の消印有効です。
窓口は、土日、祝日は閉庁しています。
「調理師業務従事者届」の届出・問い合わせ先（郵送・持参のみ）
就業地が北九州市、福岡市、久留米市の方
〒812-8577 福岡市博多区東公園７番７号（住所記載省略可）
福岡県保健医療介護部健康増進課地域保健係（Tel：092-643-3270）
上記以外の方
「調理師業務従事者届」の案内・様式
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